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面包第一股 | 桃李40亿收入 260亿市值背后的秘诀是？
桃李不言，下自成蹊
2018年8月8日中国管理·全球论坛-金蝶云星空平行论坛上，桃李面包总经理助理杨勇先生分享了《有违常理的商业逻辑——最低毛利率换来最高的净利率》。
以下为演讲实录：
关于桃李面包
沈阳桃李面包股份有限公司于成立1995年，主营面包业务，2015上市，成为中国A股：面包第一股。
桃李33家子公司几乎遍布全国，现已覆盖20万左右的零售终端。
目前，面包行业主要有四种经营模式：
第一，中央工厂+批发（桃李）
第二，中央工厂+连锁门店；
第三，线上烘焙品牌；
第四，个体经营&超市加工。
桃李面包的经营模式（中央工厂+批发），是在全球范围内可以做大的一种模式。我们曾经也探讨和尝试过（中央工厂+连锁门店）的模式，但受限于资源影响，最终还是选择了第一种。
从2010年到2017年，桃李的营销收入平均年增长20%左右，在2017年底营收达到40.79亿元。我们这种业态毛利率非常低，但是净利润率非常高。可以用最低的毛利率和最高的净利润率来形容。这是因为我们的产品可以有高的存货周转率，运营效率会更快，这样可以带来更低的运营成本，才能达到现在高的净利润率。
桃李今天的市值是大概是260亿人民币，近四年在国内的市场占有率从8.3%增加到12.3%。
40亿的营收，市值能做到200多亿，说明资本市场对于公司非常认可，我们的投资者基本上都是外国央行、主权基金等国际公司，因为面包行业在欧美发达国家非常成熟。
桃李的信息化成果
桃李简单做面包已经23年，简单也需要更加的提高效率，所以发展到现在，我们非常需要信息化的支持。在选择合作伙伴的时候，我们要考虑：
一、系统是否能够快速地运转，流程的灵活性需要是否得以满足；
二、这么多公司在组织架构当中需要非常灵活的系统来支撑经营规模和管控形式；
三、我们合作的咨询公司都是国际顶尖的，需要在管理咨询成果上有一个很好的落地工具；
四、这么多分子公司需要有一款软件公司可以给多地、异地协同提供支持。
我们要反复论证，这么多终端客户在高并发情况下，系统是否能给予很好的支撑。因为我们的产品特性，近二十万家客户，如果一个产品5块钱，铺到20万家客户，一天一个产品100万，如果这100万产品由于客户定货不准确，一个月亏损额将是多少？一年是多少？
智能订货是我们迫切需要的，因为面包这种有保质期的产品对于订货智能性、准确性、库存控制的要求非常严格。
以上的这些需求，基于金蝶云，我们都实现了。当有了大量的数据以后，我们需要基于这些数据进行深入的业务分析，最终实现了我们快速消费品对于系统的敏捷快速反应的需求。
桃李对未来的展望
金蝶云·星空目前已经在中国验证了它领先的地位，技术自然不是问题。对于我们来说，比选择系统更重要的是选一个靠谱的团队。我们从零几年起，就一直跟金蝶公司合作，我相信一支强健的团队是我们做成项目的最核心因素。
未来，桃李会在信息化的道路上继续探索，财务一体化对公司业务有更好的支撑。
“未来已来，让我们从心做起，一起实现每个人心中的梦想。”
关于金蝶云·星空
金蝶云·星空是金蝶凭借25年对中国企业管理深刻洞察和实践，基于云计算、大数据、社交、人工智能、物联网等前沿技术研发的新一代战略性企业管理软件平台。
IDC数据表明：2017年金蝶云·星空在中国企业级SaaS领域市场占有率第一，成功服务华为、三星、腾讯、可口可乐、阿里巴巴、海尔等一大批世界知名企业。
